En populär polsk YouTuber har tagit uppvärmning till en helt ny nivå: han testar bokstavligen om extremt billiga munkar kan ersätta en vedkamin.
Videon är inspelad i en enkel verkstad med en gjutjärnskamin, och den visar hur han slänger tio kilo fettrika bakelser från snabbköpet i elden. Experimentet avslöjar hur långt människor är beredda att gå på grund av höga energipriser.
Munkar som bränsle: Hur fick han den idén?
Marek Hoffmann, som online är känd under namnet ”AdBuster”, har länge letat efter sätt att värma sitt hem på billigast möjliga sätt. När han jämförde priserna på träpellets med kraftigt nedsatta bageriprodukter hos Lidl upptäckte han något anmärkningsvärt: munkar per kilo var i reapris billigare än konventionellt bränsle.
Inför en traditionell polsk högtid säljs friterade degar i enorma mängder. Det som inte hinner säljas i tid sätts kraftigt ned i pris. Hoffmann fick syn på prislapparna med spektakulära rabatter i snabbköpet och bestämde sig för att göra det till ett experiment.
- Plats: Polen, där många hushåll fortfarande värmer upp med vedkaminer
- Bränsle: snabbköpsmunkar med massiva prisnedsättningar
- Syfte: att undersöka om det är billigare och mer effektivt än träpellets
- Publik: hundratusentals följare på hans YouTube-kanal
Han köpte totalt 133 munkar hos Lidl, motsvarande cirka tio kilo. Vid kassan betalade han 2,85 euro, vilket motsvarar några ören per styck. Träpellets av samma vikt kostar i hans område ett långt högre belopp.
En full låda munkar visade sig vara billigare per kilo än en säck träpellets till kaminen.
Hur bra brinner munkar egentligen i en kamin?
På papperet har munkar alla ingredienser som krävs för att leverera ordentlig värme. De består primärt av fett och socker — exakt de ämnen som frigör mest energi när de förbränns. Till sin video bad Hoffmann om att få detta beräknat med hjälp av officiella data om energiinnehåll.
Enligt de siffror han baserade sig på levererar de söta bollarna cirka 18,5 megajoule per kilo. Det ligger en aning över de 18,27 megajoule per kilo för standard träbriketter. Mätt i energi per viktenhet klarar de sig alltså nästan på nivå med traditionellt ved.
Fem timmars värme på tio kilo bakverk
I praktiken visade testet sig ännu mer överraskande än teorin. I sin gjutjärnskamin lade han löpande nya lager munkar på elden. Så fort sockret och oljan fattade eld steg temperaturen snabbt till flera hundra grader.
Munkarna glödde inte bara kortvarigt — de gav en konstant och stabil låga. Enligt Hoffmann brann ladningen sammanhängande i cirka fem timmar. Den feta strukturen skapade en sorts långsam och jämn förbränning.
Kombinationen av fett och socker fick munkarna att uppföra sig nästan som fasta frityrfett-briketter inne i kaminen.
| Bränsle | Uppskattat energiinnehåll per kilo | Typisk användning |
|---|---|---|
| Munkar | ca. 18,5 MJ/kg | Normalt: mat, här: experimentellt bränsle |
| Träbriketter | ca. 18,27 MJ/kg | Vedkaminer och öppna spisar |
| Träpellets | 17–19 MJ/kg | Pelletskaminer och centralvärmeanläggningar |
Inför sina tittare preciserade YouTubern att han inte utförde professionella mätningar, men att han använde termometrar för att hålla koll på kaminen och rökröret. Temperaturen i rummet steg tydligt och förblev stabil så länge tillförseln av munkar fortsatte.
Billigt — men ett moraliskt och praktiskt minfält
Trots spektaklet satt Hoffmann själv kvar med en obehaglig känsla. I videon berättar han att han tvivlar på om man bör behandla mat på detta sätt — även om det handlar om restpartier som annars troligen skulle slängas.
Han kallar det bittert att det i en tid där vissa människor har svårt att betala sina dagligvaror finns andra som eldar med munkar för att spara på elräkningen.
Hans experiment berör en bredare diskussion i Europa: hur långt går man med att återanvända mat som är nära utgångsdatum? I många länder försöker snabbköp sälja sådana varor snabbt med stora rabatter. En del hamnar ändå i soporna eller används till djurfoder, medan en mindre andel doneras till matbanker.
Elräkningen tvingar människor till kreativa lösningar
Munktestet är bara ett exempel i en lång rad alternativa uppvärmningsmetoder som dykt upp i Öst- och Centraleuropa sedan energipriserna sköt i höjden. I Polen använder vissa hushåll redan:
- Gammalt papper och kartong som nödbränsle i kaminer
- Jordbruksprodukter som havre eller majs i specialpannor
- Använd olja i hemmabyggda brännare i garage och verkstäder
Lokala medier varnar regelbundet för att många av dessa lösningar i det fördolda orsakar extra luftföroreningar och sotavlagringar. Vid förbränning av mat med mycket socker, fett och glasyr frigörs andra ämnen än vid förbränning av torrt, obehandlat trä.
Hur säkert är det att bränna mat i en kammare?
Hoffmanns video visar en sluten gjutjärnskamin med skorsten till det fria, men ingen utökad rökmätning. Han avråder uttryckligen tittarna från att upprepa hans experiment hemma. De flesta vanliga installationer är uteslutande designade för ved eller certifierade pellets.
Vid förbränning av munkar finns flera risker att ta hänsyn till:
- Ökad sotbildning: fett och socker kan snabbt förkolas och täppa igen rökkanalen.
- Ofullständig förbränning: det kan leda till kolmonoxid — en luktfri men livsfarlig gas.
- Brandfara: smält fett kan antändas i kaminen eller röret på ställen man inte förväntar sig.
- Okända utsläpp: tillsatser som glasyr, fyllning och stekoljor förbränns annorlunda än obehandlat trä.
Brandkåren och yrkesfolk avråder generellt från att stoppa mat, plastemballage eller andra icke-godkända material i vanliga vedkaminer — dels av brandskäl, dels på grund av den negativa påverkan på luftkvaliteten i bostadsområden.
Vad experimentet avslöjar om energimarknaden
Utöver underhållningsvärdet blottlägger experimentet en obehaglig verklighet: om stekt bakverk per kilo är billigare än egentligt bränsle är något fel på förhållandet mellan livsmedels- och energipriser. För många polska hushåll slukar elräkningen en allt större bit av månadsbudgeten.
Experter inom energifattigdom varnar för att människor i sådana situationer oftare tar chanser. De eldar exempelvis med vått ved, målat avfallsträ, billigt kol av dålig kvalitet eller hemmagjorda bränslen. Det minskar utgifterna kortsiktigt, men belastar hälsan och miljön desto mer.
Energibolag och myndigheter experimenterar under tiden med bidrag, pristak och isoleringsprogram. Dessa åtgärder verkar långsamt, medan de kreativa — och ibland tvivelaktiga — lösningarna från medborgarnas sida dyker omedelbart upp i videor som Hoffmanns.
Mat som energikälla: Hur logiskt är det egentligen?
Sett från en fysisk synpunkt är det fullt begripligt att munkar brinner bra. Våra kroppar använder exakt samma energi från fett och socker för att hålla värmen och röra sig. Det vi normalt äter kan man i teorin mycket väl slänga i en kamin.
I större skala sker det redan med använd frityrolja, som omvandlas till biodiesel. Även rester från livsmedelsindustrin hamnar ibland i biogasanläggningar. Men det är kontrollerade processer med filter, mätningar och tillstånd.
Att slänga en låda söta bullar i en kammare är en långt mer primitiv version av samma princip. Det visar dock tydligt hur energitätt vår mat faktiskt är. Den som ser denna video får nästan bokstavligen ögonen på skaft för hur mycket ”bränsle” som döljer sig i bakverk för några euro.
För den genomsnittliga svensken ger experimentet med den polska YouTubern framför allt matnyttigt att fundera över — och en bättre känsla för de bisarra prissvängningarna på energimarknaden. Den som sitter med kalla fötter i soffan efter att ha sett kamintestet gör klokare i att investera i ordentlig isolering, tätningslister och en effektiv termostat än att släpa staplar med munkar hem till vedkaminen.
