En av fransk tv:s mest igenkänliga dansare har sin fasta stamkrog
En av de mest kända profilerna inom fransk underhållning har sitt alldeles egna favoritställe – och det ligger precis intill Montmartres berömda basilika. Fauve Hautot återkommer till denna lilla restaurang gång på gång, letar upp ett hörnbord och beställer pasta, pizza eller klassiska italienska kötträtter.
För fans är det ett gyllene tillfälle att få en skymt av hennes vardag. Men frågan är vad det egentligen kostar att sitta vid samma bord.
Här äter Fauve Hautot när hon lämnar dansgolvet
Fauve Hautot har i åratal varit ett känt ansikte i det populära dansprogrammet på fransk tv, men privat trivs hon allra bäst i Paris konstnärskvarter. Hon har slagit sig ner nära Montmartre och behandlar området som sin egen lilla by – med favoritkaféer, trappor som leder upp mot basilikan och mysiga sidogator.
I den miljön hittade hon en restaurang som hon besöker regelbundet: den lilla italienska trattorian La Rughetta på rue Lepic, bokstavligen några minuters promenad från Sacré-Coeur. Det är ett ställe hon lyfter fram i intervjuer som sitt ”säkra kort” för en kväll med sin partner eller vänner.
La Rughetta är ett litet italienskt matställe på Montmartre där Fauve Hautot känner sig hemma och gärna tillbringar privata kvällar borta från tv-studions strålkastarljus.
En liten italiensk trattoria i hjärtat av Montmartre
Stället drivs av tre unga fransmän: Guillaume, Vivien och Thibault. Utifrån dansarens beskrivning framträder bilden av ett ställe utan pretentioner, men med en varm och närvarande atmosfär. Servicen är snabb och vänlig, och köket levererar precis det man förväntar sig av ett ärligt italienskt matställe – gedigen, enkel och vällagad mat.
Menyn domineras av klassiker. Fauve nämner bland annat:
- gnocchi i gorgonzolasås,
- olika sorters pizza,
- vitello al limone – kalvkött i citronsås,
- osso buco – långsamt braserat oxkött eller kalvkött i sås,
- ugnsbakad lasagne.
Dansaren understryker att man tryggt kan välja med stängda ögon – vad man än pekar på sitter det rätt. Därtill kommer en liten detalj som hon uppenbart finner charmig: notan serveras med en stor flaska godis. Den lekfulla, lite barnsliga touchen säger mycket om stället – här finns varken stelhet eller pomp, utan snarare en avslappnad stämning med en glimt i ögat.
Inte bara för dejter – även för en kväll med ett gäng vänner
Enligt Fauves beskrivning fungerar La Rughetta både som ram för en romantisk middag för två och för större sällskap. Italiensk mat är skapad för delning – en pizza på två, en stor skål pasta som vandrar runt mellan tallrikarna, en karaff vin på bordet. Det skapar samtal och drar folk bort från mobiltelefonerna.
Läget gör resten. När middagen är slut behöver man bara gå ut genom dörren, svänga uppåt och efter ett ögonblick står man på trapporna under basilikan med utsikt över det kvällsbadade Paris. För många par är det ett färdigt manus till en romantisk kväll.
Vad kostar en middag på La Rughetta
Priserna på menyn motsvarar nivån för en gedigen italiensk restaurang i en av Paris mest besökta delar. Inga chocker vid notan – men inte heller känslan av att äta på ett budgetpastaställe.
| Rätt | Exempelpris |
|---|---|
| Pasta / gnocchi | 13–16 € |
| Escalope milanese | ca. 18 € |
| Osso buco | ca. 22 € |
| Pizza | 10–16 € |
| Desserter | 7–9,50 € |
| Glas vin | ca. 6–7 € |
Mot den bakgrunden kan man ganska exakt beräkna vad ett par bör förvänta sig att spendera på en kväll på dansarens favoritrestaurang.
Scenario 1: en kväll med pizza
Det enklaste alternativet är en gemensam pizza och ett glas vin. Två pizzor i mellanprisläget, två glas vin och en dessert att dela ger en tydlig bild av notan.
Med pizza, vin och en gemensam dessert betalar ett par typiskt omkring 50–55 euro.
För många turister är det ett förnuftigt sätt att prova ett ställe som förknippas med en tv-stjärna, utan att gå direkt på de dyraste rätterna på menyn.
Scenario 2: pasta, dessert och kaffe
Föredrar man pasta eller gnocchi och inte har behov av alkohol kan middagen sättas ihop på ett annat sätt. Två portioner pasta från den övre delen av prisspannet, två desserter och en espresso till sist får notan att stiga – men den förblir ändå förutsägbar.
I den varianten bör man räkna med cirka 55–65 euro för två personer. Skillnaden jämfört med pizza-och-vin-varianten beror främst på antalet desserter och tilläggen mot slutet av måltiden.
Scenario 3: en mer lyxig middag med kött och en flaska vin
För par som betraktar ett restaurangbesök som ett speciellt tillfälle erbjuder La Rughetta ett tredje och tydligt mer överdådigt alternativ. Val av kötttyngda huvudrätter som osso buco, en hel flaska vin och separata desserter drar upp notan.
Med två kötträtter, en flaska vin i mellanprisklass och två desserter landar notan typiskt mellan 85 och 105 euro.
Det är en nivå som många betraktar som en ”festmiddag” – men det håller sig fortfarande inom kategorin för ett bra matställe i turistkvarteret, inte en stjärnkrönt gourmetrestaurang.
Vad är den realistiska budgeten per person
Det är lätt att dra praktiska siffror ur uträkningen. Vid ett typiskt val av rätter, utan överdriven festivitas, kostar en middag på Fauve Hautots favoritrestaurang normalt:
- cirka 25–35 euro per person utan alkohol,
- ungefär 35–50 euro per person, om ett glas vin eller spritz och en dessert ingår.
De som önskar hålla nere utgifterna har ett par enkla möjligheter: dela en dessert, välja pasta framför kötträtterna eller beställa vin på glas i stället för flaska. Stämningen på restaurangen förblir densamma – men skillnaden på notan märks tydligt.
Varför den här typen av ställen lockar stjärnornas fans
För vissa gäster är La Rughetta helt enkelt en mysig italiensk restaurang på Montmartre. Andra dyker upp med ett mycket konkret syfte: de vill med egna ögon se det ställe deras favoritdansare pratar om, sätta sig vid ett liknande bord och beställa samma rätt. Det handlar inte om att jaga en selfie med en kändis – det handlar mer om nyfikenhet på hur hennes vardag ser ut.
Fenomenet med ”kända adresser” har i åratal lockat turister till specifika kaféer, barer och restauranger. Det är dock viktigt att komma ihåg att det fortfarande är helt vanliga arbetsplatser för personalen i köket och på salen. För dem som planerar en Paris-resa kan ett besök på ett sådant ställe bli ett trevligt inslag i programmet – förutsatt att man realistiskt räknar om priserna och tar hänsyn till de stigande levnadskostnaderna i den franska huvudstaden.
En god vana för resande är att kolla meny och priser i förväg, innan man över huvud taget bokar bord. Den typen av förberedelse förhindrar obehagliga överraskningar vid notan och ger möjlighet att medvetet besluta om man vill spendera 25 euro på en avslappnad pizzakväll eller närmare 100 euro på en mer festlig middag för två med en flaska vin på bordet.
