Detta bortglömda fruktträd planterar du i slutet av mars för kilovis söta frukter

Jujube: det bortglömda fruktträdet med överraskande potential

Ett nästan okänt fruktträd från Asien håller sakta men säkert på att erövra svenska trädgårdar — och belönar sina ägare med förvånande mängder söta frukter.

Medan de flesta trädgårdsägare i mars främst tänker på äpple, körsbär och päron, finns det ett annat fruktträd som just vid denna tidpunkt har sin stora chans. Detta tåliga lilla träd klarar värme och torka utan problem, men kräver exakt planteringstidpunkt och fyra enkla grundregler för att komma igång på bästa sätt.

Jujube: det bortglömda fruktträdet med enorm potential

Vad gör detta träd så speciellt?

Det handlar om jujuben, även kallad kinesisk dadel. Trädet kommer ursprungligen från Asien, där det har odlats i århundraden. I Sverige börjar det nu långsamt dyka upp hos entusiaster som önskar något annat än de vanliga fruktslagen.

Frukterna liknar storleksmässigt små oliver och smakar som en blandning av äpple och dadel: krispiga och fräscha när de fortfarande är gulgrönа, sötare och mjukare när de är fullmogna och bruna. De är rika på C-vitamin och antioxidanter och lämpar sig väl för att:

• äta färska direkt från trädet
• torka till söta ”dadlar”
• göra kompott eller marmelad av
• baka i ugnen med lite honung och kanel som mellanmål

Den som planterar jujuben rätt kan från sensommaren skörda kilovis med frukter år efter år — helt utan komplicerad skötsel.

Varför slutet av mars är den ideala planteringstidpunkten

De flesta fruktträd planterar man bäst på hösten, så att de kan slå rot i lugn och ro över vintern. Jujuben utgör här ett anmärkningsvärt undantag. Den trivs nämligen mycket bättre när den sätts i jorden i slutet av mars.

Vid denna tidpunkt börjar jorden sakta värmas upp, och den värsta frosten är normalt överstånden. Det ger tre tydliga fördelar:

• mindre risk för frostskador på de unga rötterna
• snabbare rottillväxt, eftersom jorden inte längre är isande kall
• en snabbare start på växtsäsongen med bättre chanser för en bra första blomning

Planterar man för tidigt riskerar man att sen nattfrost sätter tillbaka trädet. Planterar man för sent tvingas det unga trädet att omedelbart prestera under varma och torra förhållanden. Sista veckan i mars och början av april utgör därför den bästa kompromissen.

Regel 1: maximalt sol och värme

Välj den varmaste och ljusaste platsen i trädgården

Jujuben är en utpräglad solälskare. I halvskugga hämmas tillväxten märkbart, och skördeutbytet minskar. På en plats där solen skiner hela dagen presterar den däremot för full kraft.

Överväg följande när du väljer placering:

• helst en sydvänd eller sydvästvänd placering
• inga stora träd i närheten som kan kasta skugga
• en varm och vindskyddad plats — till exempel intill en mur eller ett staket

Ju fler soltimmar jujuben får, desto sötare och mer aromatiska blir frukterna.

Regel 2: torra rötter — ingen vattenmättad jord

Dränering är viktigare än gödning

Jujuben tål torka förvånansvärt väl, men klarar sig dåligt i tung, vattenmättad jord. Stillastående vatten runt rötterna leder snabbt till röta. Särskilt lerjord eller mållera kan skapa problem om planteringshålet inte anpassas ordentligt.

Så här förbättrar du markbeskaffenheten vid plantering:

• Gör ett rymligt planteringshål — minst dubbelt så brett som rotklumpen.
• Luckra upp undergrunden med en grävgaffel, så att vatten kan rinna undan.
• Lägg ett lager grovt ängrus eller fint makadam i botten.
• Blanda den uppgrävda jorden med kompost och lite sand för en luftigare struktur.

Regel 3: plantera minst två träd för bättre utbyte

Varför ett träd ofta inte räcker till

På etiketterna i trädgårdscentra står det ibland att jujuben kan självpollinera. I praktiken ger visserligen ett enskilt träd några frukter, men skördeutbytet förblir oftast blygsamt. Blommorna reagerar mycket bättre när ett annat genetiskt olika träd står i närheten.

Med två eller flera jujuber av olika sorter ökar du korspollineringen markant. Bin och andra insekter flyger då konstant fram och tillbaka mellan träden och säkerställer därmed en mycket större fruktsättning.

En jujube ger en trevlig liten bonusskörd — ett par stycken ger en verklig och riklig fruktproduktion.

Håll koll på avståndet mellan träden

Jujuber växer långsamt, men kan med tiden utvecklas till ansenliga buskar eller små träd med bred krona. Planterar man dem för tätt uppstår problem:

• rötterna konkurrerar om vatten och näring
• kronan blir tät och dåligt ventilerad
• svampangrepp får lättare fäste vid ihållande fuktigt väder

Håll därför cirka fyra till fem meters avstånd mellan två träd. Det låter mycket, men på lång sikt ger det friskare plantor och bättre skördar.

Regel 4: smart vattning de första veckorna

Den första vattningen är avgörande

Omedelbart efter planteringen följer ett steg som många trädgårdsägare underskattar: en grundlig vattning för att få jorden att sluta tätt om rötterna. Fyll planteringshålet helt med jord, tryck lätt till och ge därefter minst tio liter vatten.

Vattnet sköljer bort luftfickor som annars kan leda till uttorkning av rötterna. Rotklumpen kommer på det sättet i god kontakt med den omgivande jorden, och trädet bildar snabbt nya rötter.

Undvik översvämning — använd mulch

Efter den första veckan gäller det att inte stå redo med vattenkanna varenda dag. Jujuben trivs inte i permanent fuktig jord. En bättre strategi är sparsam men målinriktad vattning kombinerad med ett skyddande lager mulch.

Ett lager på fem till tio centimeter halm, träflis eller löv runt stammen hjälper till att:

• behålla markfuktigheten under längre tid
• dämpa temperatursvängningar
• hålla ogräs borta

Ta fram vattenslangen igen när det översta jordlagret verkligen känns torrt, och det unga trädet börjar hänga med bladen.

Vad kan du förvänta dig efter en lyckad plantering?

Tillväxt, blomning och första skörd

Under det första året koncentrerar sig jujuben främst på rottillväxt och anpassning till sin nya plats. Utslaget kan verka långsamt med relativt få blad jämfört med till exempel ett äppelträd. Det är helt normalt för denna art och ingen anledning till oro.

Efter en till två säsonger dyker det tidigt på sommaren upp små gulgrönа blommor. De lockar till sig förvånansvärt många insekter. Mot slutet av sommaren börjar de första frukterna att forma sig — beroende på sort, placering och temperatur.

Underhåll på lång sikt

Jujuben kräver mycket mindre beskärning än de flesta andra fruktträd. En lätt formbeskärning på vintern eller tidigt vår är vanligtvis tillräckligt:

• avlägsna döda eller korsande grenar
• håll kronan lätt öppen för luft och ljus
• förkorta för långa, tunna grenar något

Gödning är i de flesta trädgårdar knappt nödvändigt — åtminstone inte i större mängder. För mycket kväve ger främst blad och färre frukter. Ett årligt lager kompost runt trädet är normalt nog för att hålla det friskt.

Extra tips för en lyckad jujubeträdgård

I kallare delar av Sverige är det klokt att ge unga plantor lite extra skydd de första vintrarna. Tänk på ett tjockt mulchlager runt roten och eventuellt en bit fiberduk vid sträng frost. Fullvuxna träd tål låga temperaturer mycket bättre.

Den som gärna vill experimentera kan kombinera jujuben med andra torktoleranta arter som fikon, mandel eller utvalda kryddväxter som timjan och rosmarin. På det sättet skapas en trädgårdshörna som kräver minimalt med vatten, men som i gengäld ger en riklig, ätbar skörd.

Har du en liten trädgård är en jujube på stam i en stor kruka också ett alternativ. Välj då en rymlig kruka med hål i botten, använd luftig krukjord blandad med grov sand, och ställ krukorna på en solig, vindskyddad terrass. Samma fyra regler gäller fortfarande: värme, god dränering, tillräckligt avstånd till andra krukor och genomtänkt vattning.