Att skapa den absolut mjukaste och mest underbara kakdegen kräver varken dyrt smör eller komplicerade ingredienser. Nyckeln finns i en helt vardaglig produkt från syltavdelningen i mataffären. För under 15 kronor kan du totalt förändra din baknings konsistens.
Ingen kan förneka att smör kostar mycket och innehåller rejält med kalorier. Ungefär 82 procent utgörs av fett, vilket ger närmare 715 kilokalorier per 100 gram. I vardagen summeras dessa kalorier snabbt, och matbudgeten känns ofta pressad. Lyckligtvis vill många baknördar minska fetthalten utan att behöva offra smaken av hembakat.
Klassisk mördeg byggs vanligtvis upp kring generösa mängder smör. Smaken är naturligtvis utmärkt, men ingredienslistan imponerar inte alltid. De vanligaste problemen är antingen en stenhård, smulig botten eller en kaka som helt enkelt saknar karaktär. Det finns dock en genial metod där du både kan spara
