En okomplicerad metod för att laga en härlig pastarätt i bara en panna, kombinerad med karamelliserad lök och en sammetslen senapssås, vinner mark hos stressade familjer. Trots att resultatet påminner om något från ett mysigt kafé, krävs det bara ett par helt vanliga basvaror.
Allt fler väljer bort färdigrätter och djupfryst mat i plastförpackningar. Detta beror inte enbart på de stigande priserna, utan även på de ofta tveksamma innehållsförteckningarna. Denna enkla pannpasta passar perfekt in i den moderna vågen av okomplicerad hemlagad mat, eftersom den är både snabb, ytterst prisvärd och baserad på saker man vanligtvis redan har i skåpen.
Rätten byggs upp kring förkokt pasta, intensivt brynt lök med en sötaktig profil och en kraftfull sås som lyfts med senap. Slutresultatet är en blank, krämig och synnerligen välluktande måltid som njuts bäst ångande varm direkt från värmekällan med en generös nypa peppar. Med endast fem basvaror och ungefär en kvarts
