Ikeas nya 3-i-1-apparat ersätter ugn, airfryer och mikro

En kompakt allt-i-ett-apparat för små kök

Köksutrymmena är redan fulla till bristningsgränsen, men matlagningen blir bara mer ambitiös. Ikea tror sig ha lösningen i form av en enda kompakt enhet.

I en era där bostäderna krymper och både energi- och matpriser skjuter i höjden, har Ikea valt att kombinera tre klassiska köksredskap i ett: mikrovågsugn, ugn och airfryer. Efterfrågan visade sig vara explosiv – produkten slutsålde inom några veckor efter lanseringen och finns nu åter i butikerna.

Vad är egentligen Gätebo?

Produkten kallas Gätebo och riktar sig till personer med begränsat utrymme som vägrar kompromissa med sina matlagningsalternativ. Den passar perfekt för studentbostäder, tiny houses, enrummare och radhus med trånga kök.

Grundkonceptet är enkelt: med en enda enhet kan du värma mat, baka, grilla och airfrya. Det sparar både plats och pengar, eftersom du slipper investera i separat ugn, airfryer och mikrovågsugn.

Gätebo skapades för hushåll som vill laga varierad mat men varken har plats eller budget för tre separata apparater.

Tre funktioner i samma enhet

Enligt Ikea klarar Gätebo i princip allt du normalt skulle fördela på flera maskiner:

• Mikrovågsfunktion – för att värma rester, tina mat och smälta ingredienser snabbt;
• Varmluft/ugnsfunktion – för rätter som vanligtvis kräver en traditionell ugn;
• Airfryer-läge – för krispiga snacks och måltider med minimalt eller inget tillsatt fett.

Det gör apparaten passande för både en snabb vardagsmiddag och mer ambitiösa matprojekt på helgerna.

Vad kan du laga med den?

Airfryer-funktionen har enligt tidiga användarrecensioner väckt störst intresse. Den gör det möjligt att få kött, fisk och grönsaker krispiga med minimal fettanvändning – något som tilltalar personer som vill äta hälsosammare utan att ge upp sina favoritsnacks.

Exempel på rätter som fungerar utmärkt med Gätebo:

• Pommes frites, snacks och andra rätter med knaprig yta;
• Vårrullar och andra salta småbitar;
• Rostade grönsaker som blomkål, morötter och paprika;
• Kycklinglår eller kycklingfilé med brunt, krispigt skal;
• Lasagne med gyllene osttopp;
• Crème brûlée med karamelliserat socker tack vare grillfunktionen.

Mikrovågsfunktionerna finns naturligtvis också: uppvärmning av rester, upptining av bröd, uppvärmning av färdigrätter eller snabb smältning av smör och choklad till bakrecept.

Dimensioner: passar den i ett litet kök?

Ikea riktar sig tydligt till kompakta hushåll. Här är de tekniska specifikationerna:

Med en kapacitet på 26 liter finns plats för en ugnspanna eller en mellanstor pizza, men den är fortfarande mer kompakt än de flesta inbyggnadsugnar. För en- eller tvåpersonshushåll verkar kapaciteten mer än tillräcklig. Större familjer kommer troligen använda den som kompletterande apparat snarare än den enda ugnen i hemmet.

De dryga 16 kilona är värda att beakta. Gätebo är inte den apparat du bara flyttar runt på som en lätt mikrovågsugn eller en lös airfryer. De flesta kommer behöva hitta en fast plats på köksbänken och låta den stå där.

Pris: billigare än tre separata apparater

Ikea säljer Gätebo för 179 euro via webbshopen och i fysiska butiker. Jämfört med tre separata apparater är det ett relativt lågt belopp.

Som jämförelse:

• En populär airfryer från ett välkänt märke kostar typiskt runt 160 euro beroende på erbjudanden;
• En enkel mikrovågsugn börjar oftast vid 70-90 euro;
• En fristående ugn eller varmluftugn hamnar snabbt på 150 euro eller högre.

Vill man ha alla tre funktioner i separata apparater kommer man lätt över 300 euro och ger samtidigt upp betydande skåputrymme. Sett i det perspektivet framstår Ikeas pris på 179 euro som mycket aggressivt.

För studenter, unga par och nyetablerade kan en multifunktionell apparat vara långt mer förnuftig än tre budgetmodeller som överlappar varandra i funktion.

Snabbt slutsåld och begränsad tillgänglighet

Enligt Ikeas kommunikation till utländska medier översteg efterfrågan långt de ursprungliga förväntningarna. Inom två veckor efter lanseringen tog många butiker slut på lager. Nya varor har nu kommit in, men inte alla filialer har apparaten på hyllan kontinuerligt.

Den som vill ha en Gätebo kan alltså behöva leta lite efter en butik eller ett online-tillfälle där den finns i lager. Förväntningen är att efterfrågan håller sig hög så länge som platsbrist och höga priser på separata apparater är en realitet.

Vem är Gätebo mest intressant för?

Studenter, singlar och små hushåll

Särskilt de som inte kan eller vill inreda ett fullständigt kök har fördel av en 3-i-1-apparat. Det gäller exempelvis:

• Kollektiv och studentbostäder, där flera delar på ett litet kök;
• Nyetablerade i lägenhet med begränsad bänkyta;
• Singlar som inte behöver baka för sex personer åt gången;
• Personer som oftast äter mikrovågsmat, men ibland vill grilla eller airfrya.

För den som bakar mycket – tänk stora kakor, bröd eller ugnsrätter till hela familjen – kommer de 26 literna sannolikt bli för trångt. Här förblir en riktig ugn det logiska valet, eventuellt kompletterad med en mindre apparat för vardagsbruk.

Airfryer-funktionen: hälsosammare snacksande eller ej?

Airfryerns enorma popularitet spelar Ikea direkt i händerna. Till skillnad från en traditionell frityrgryta använder en airfryer primärt varm luft. Det innebär att du behöver betydligt mindre olja, och att pommes frites och snacks absorberar markant mindre fett.

Det gör dock inte airfrying till en magiskt hälsosam tillagningsmetod – det finns fortfarande kalorier och salt i snacks. Men den som normalt friterar i olja kan spara en betydande mängd fett. Grönsaker och potatis från en airfryer får dessutom snabbare ett krispigt lager, vilket kan övertyga även kräsna matare.

Detta bör du överväga innan du köper en 3-i-1-apparat

En multifunktionell apparat låter idealisk, men kräver ändå vissa överväganden i förväg:

• Placering: se till att ha tillräcklig ventilation runt apparaten, precis som vid en vanlig mikrovågsugn;
• Strömförsörjning: 900 watt är överkomligt, men undvik att belasta ett uttag med för många apparater samtidigt;
• Användarvänlighet: flera funktioner betyder också fler inställningar och knappar, som kan kräva viss inlärning;
• Underhåll: fett från airfryer-läge och stänk från mikrovågsbruk hamnar i samma utrymme – regelbunden rengöring är nödvändig;
• Kapacitet: den som ofta lagar mat till många kommer snabbare stöta på begränsningarna med 26 liter.

Ett konkret exempel: föreställ dig att du bor i en enrumslägenhet på 25 kvadratmeter. Du har ett uttag i kökhörnet och en smal köksbänk. Istället för en separat mikrovågsugn, en liten ugnsapparat och en airfryer – som tillsammans fyller hela bänken – kan en enda enhet som Gätebo göra skillnaden mellan konstant flytt av saker och ett någorlunda överskådligt kök.

För matentusiaster med en stor ugn sedan tidigare kan den tvärtom fungera som kompletterande apparat: vardagarna sköts i den kompakta 3-i-1, medan den stora ugnen tas fram på helgerna. På så sätt fördelar du energiförbrukningen och undviker att tända en stor ugn bara för att värma en enda portion rester.